„Mais il importe aussi de remarquer que Rousseau a éprouvé le besoin de compenser par la fête l’inégalité qu’il accepte dans l’ordre quotidien : il n’a de cesse qu’il n’ait dissout l’inégalité réelle dans la griserie de la fête des vendanges. Le vin aidant (dont on a bu raisonnablement), une égalité sentimentale instaure de nouveaux rapports humains.“ (p. 123)